最佳答案
步骤/方式1
菜心去掉老叶子、清洗干净、
步骤/方式2
大蒜去皮、排烂切成颗粒备用
步骤/方式3
将菜心茎部粗一点的剖成两半，这样易入味，也易熟，
步骤/方式4
锅内加适量的水烧开，倒入一勺盐，几滴油，放入洗净的菜心，焯水20秒后迅速捞出
步骤/方式5
将焯过水的菜心用凉水过一下，菜心过水后，沥干水分备用
步骤/方式6
起锅烧油、放入蒜粒爆香
步骤/方式7
放入菜心翻炒一下，然后加一勺蚝油，一小勺盐，翻炒均匀后即可出锅
步骤/方式8
成品图
清炒菜心最正宗的做法
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选择新鲜的丝瓜。它应该感觉坚挺、重量适中，表面光滑，没有裂缝或瑕疵。如果丝瓜太老或过熟，会变得黄色或软弱无力，这样烹调后口感会变差。决定如何烹调丝瓜。丝瓜可以被煮、炒、炸、蒸或烤。其中，最简单的方法是将丝瓜切成薄片，然后煮或蒸。炸和烤是更少。
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一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
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在高铁上，男子拒让靠窗女子入座，他这种做法不对，是非常没有素质的一种行为。众所周知，高铁上座位与座位之间的间隔是比较小的，因为空间不大，靠窗户的乘客想要入座，就只能依靠外侧的乘客行个方便站起来给靠窗的乘客让让通道。在高铁上，一位男子坐在了自。
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