最佳答案
步骤
1.新鲜黄瓜三根，清洗干净备用
2.黄瓜先切寸段，再改刀切成条，把黄瓜里壤取出来（不用）
3.切成筷子粗细就行了，还要炒别太细，不然就不脆了。
4.调料汁拌好（糖、醋、姜丝、蒜片、鸡精和少许的香油），可以略加点水，一点点哦，也可不用加。
5.炒锅油热放点干辣椒和蒜片爆香
6.快速倒入黄瓜条翻炒
7.加盐入味略炒
8.马上倒入事先准备好的调料汁，翻炒均匀入味即可出锅
如何做炝炒木耳黄瓜片
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