最佳答案
主料：疙瘩咸菜 300g
配料：油适量、肉适量、葱适量、八角适量、花椒 适量、干辣椒适量
做法：
1 疙瘩切丝，用水多泡一会，泡至稍有点咸味即可。
2 肉切丝，干辣椒和葱切段。
3 锅里油热后，放花椒和八角炒香。
4 再放肉，葱花，辣椒段翻炒。
5 然后放疙瘩丝。
6 翻炒均匀即可。
炒五香咸菜疙瘩丝家常做法
1、准备好需要的食材。适量的疙瘩咸菜、油、葱、小红椒和姜。
2、疙瘩咸菜切丝。
3、葱切碎，红椒切段，姜切丝。
4、疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长。
5、把水挤出，不要太干。
6、锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉。
7、加葱姜、红椒爆香。
8、加咸菜翻炒。
9、加酱油翻炒均匀，中间适当的加一点水，这样可以软一点。