做法:主料红萝卜200克,粉条50克,五花肉50克。制作过程①首先用温水泡发粉条备用。
②红萝卜洗净切细丝备用,葱姜切末,蒜切片,芹菜切小段备用,五花肉也切丝。
③凉锅热油下五花肉丝煸炒,同时放干辣椒,葱姜末和蒜片爆出香味,放红萝卜和芹菜炒制,加适量清水放盐,味精,酱油快炒的时加泡好的粉条,快速翻炒淋明油出锅装盘即可。
红萝卜炒粉条怎么做好吃
需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
5、加入胡萝卜炒匀。
6、盛出。
7、电热锅放入粉丝,加入适量清水。
8、煮软,加入盐和蚝油。
9、加入炒好的胡萝卜瘦肉,炒匀便可。
10、盛出。
红萝卜炒粉条怎么做好吃
原料:红萝卜、粉条、干辣椒、八角、葱、酱油、蚝油、鸡精、盐。
做法步骤:
第1步、准备好红薯粉条。
第2步、粉条用水洗干净。
第3步、锅中放水烧热,放入粉条。
第4步、煮大概5分钟。
第5步、将粉条捞入凉水中。
第6步、萝卜洗净去皮。
第7步、将萝卜擦成细丝。
第8步、锅中放油烧热,放入干辣椒,葱和八角。
第9步、放入萝卜翻炒。
第10步、放入酱油、蚝油调味。
第11步、放入粉条。
第12步、翻炒均匀。
第13步、放入适量的开水。
第14步、盖上锅盖后煮一会儿,放入盐、鸡精调味。
第15步、盛盘出锅。
第16步、开动吧。
红萝卜炒粉条怎么做好吃
材料:胡萝卜、粉条辅料:大蒜、生姜、八角、小葱调料:老抽、生抽、香油、食盐做法:1.首先处理食材,胡萝卜先切薄片,码放整齐后切成胡萝卜丝。
2.大蒜切蒜片,生姜切姜片,切好放一起备用,小葱一把切成葱段。
3.锅内烧一锅开水,下入一把粉条,把粉条煮5分钟,使其煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到碗中,先加入3克生抽和1克老抽,搅拌均匀使粉条吸收调料,这样可以使粉条提前增色和入味,搅拌均匀后再淋入少许香油,这样可以形成油膜,后续烹饪时粉条不易粘锅。
5.锅内加入适量植物油,先下入姜蒜片和两粒八角,煸炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后先下入胡萝卜丝,煸炒1分钟左右,把胡萝卜丝炒至断生。
7.然后下入粉条,再次翻炒30秒左右,把所有食材翻炒均匀。
8.最后加入2克食盐调味,再加入葱段,煸炒片刻,炒出葱香味后即可出锅。