最佳答案
答:
如果是刚做好的鱼汤,需要冷却后,冷冻可以放一周,保温最好第二天就喝。
放冰箱里只是一种保鲜手段,并不能保住营养.第二天是可以喝的,但鲫鱼汤中应有的营养会不能得到,熟食在冰箱里还是不要放太久。
很多人都以为冰箱的低温可以防止或减慢细菌的繁殖,但是某些细菌,比如李斯特菌,就是耐低温的。
像鱼汤这种蛋白质含量高的,更容易变质,所以还是新鲜吃比较好。
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如果是刚做好的鱼汤,需要冷却后,冷冻可以放一周,保温最好第二天就喝。
放冰箱里只是一种保鲜手段,并不能保住营养.第二天是可以喝的,但鲫鱼汤中应有的营养会不能得到,熟食在冰箱里还是不要放太久。
很多人都以为冰箱的低温可以防止或减慢细菌的繁殖,但是某些细菌,比如李斯特菌,就是耐低温的。
像鱼汤这种蛋白质含量高的,更容易变质,所以还是新鲜吃比较好。