最佳答案
用料：香菜1棵 100g 、 大肠 200g 、 青辣椒 100g
做法：1.准备好所有食材，先将大肠洗净切段。
2.起锅，倒入适量的水，水开下入大肠加入料酒焯水，捞出控水备用。
3.把香菜洗净切段，青辣椒洗净，切菱形。
4.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入青辣椒爆香，下入大肠，转大火爆炒，最后下入香菜即可。
大肠炒香菜的做法
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香菜富含膳食纤维、多种矿物质和维生素，适量食用可开胃促消化，提高食欲增加食物的摄入，有利于身体健康，香菜中含有丰富的膳食纤维能够预防便秘，促进胃肠健康，香菜的热量很低，升糖指数较低，微量元素较高，大部分人群都可以食用，并且香菜具有发表透疹，。
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第一种：冷冻法：香菜洗干净 控干水分 一定要非常干燥不能有水珠 然后切碎 装入密封袋 放在冰箱冷冻 吃的时候 仍然是新鲜的味道第二种：冷藏发：香菜不要洗 把根部的泥土擦干净 用厨房纸巾 包裹好 装进密封袋 放在冰箱冷藏 可以保存一个月以上。
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一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
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