最佳答案
材料：
泥鳅半斤，
芹菜一根，
蒜瓣1个，
姜1块，
干辣椒2两
芹菜炒泥鳅的家常做法步骤：
步骤1
先将买回来的泥鳅在水盆里养养清洗干净后沥出水分
步骤2
干凉锅倒入泥鳅盖上锅盖大火
步骤3
待泥鳅不动后转小火加入适量油慢煎
步骤4
待两面都煎酥后用刀把泥鳅剪成段备用
步骤5
锅中在放油下蒜瓣姜片干辣椒炒香
步骤6
下芹菜段盐继续翻炒一小会
步骤7
加入煎好的泥鳅段倒入白酒翻炒均匀
步骤8
完成盛盘
芹菜炒泥鳅的家常做法
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不能。动物以及损坏或污染车辆的物品(如:鸡、鸭、鹅、狗、猪、猴、猫、蛇)，都不能带入车内。但在保证安全和卫生的条件下可携带初生雏20只。拓展：1、黄鳝鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带。
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先将胡萝卜洗净，切块备用再将泥鳅洗净去内脏锅中放油油热后加入葱姜蒜，调料爆香加入洗净的泥鳅爆炒一刻钟后再加入胡萝卜同时加一点大酱生抽和醋爆炒十分钟关火一盘色香味俱全的胡萝卜炒泥鳅就做好了这道菜关键是让泥鳅入味，为了让泥鳅入味，必须让泥鳅充分。
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原料：活泥鳅1000g配料：水发肉皮200g，韭菜苔100g，薄荷30g调料：盐，红油，昭通醬各30g，甜酱油20g，味精，胡椒粉各5g，肉汤500毫升，猪油500g（实耗100g）。制法：（Ⅰ）把泥鳅放清水中养3天，应勤换水（可滴。
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1. 用清水把泥鳅养一天，能让它吐干净肠子里的东西。重复多换几次水，切记自来水得放外面隔个把小时再养，要不然泥鳅容易死掉的。2. 锅里放水烧开，一手拿锅盖，一手拿泥鳅，把泥鳅倒进去后赶紧把锅盖盖上，泥鳅不跳了，就把泥鳅捞出晾干。3. 锅里放。
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一般用清水养殖的话，泥鳅是不容易长胖的，所以你要少量的弄点泥或者水草之类的都行，泥鳅比较活跃，所以你的养殖缸不能太浅了，饲养的话，你就弄点蚯蚓，把蚯蚓切碎后，放入鱼缸中，它自己就会吃了，它是杂食的，平时弄点馒头粒也行的，饵料的投放量要看你饲。
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1、泥鳅能煎好放冰箱保鲜。2、活泥鳅用清水漂净，捞入一个不漏气的塑料袋中，装点水，扎紧口，放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态，长时贮藏也不会死掉。烹调时，放入一盘干净的冷水中，待冰融化后，泥鳅即刻复活。3、处理后的泥鳅要长期保存。
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芹菜的主要病害是炭疽病和霜霉病。炭疽病是由炭疽菌引起的，叶片上会出现黑色斑点，严重的话会使得整个芹菜植株枯死。而霜霉病则是由霜霉菌引起的，芹菜叶片上会出现白色粉末状的霉菌，影响芹菜的生长和产量。芹菜的主要虫害是蚜虫和飞虱。蚜虫是芹菜上常见的。
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芹菜完全可以用于榨汁。事实上，芹菜汁已经成为了许多人早上的健康饮品之一。当然，为了让芹菜汁更加美味，可以搭配其他蔬菜或水果一起榨汁，如苹果、胡萝卜、柠檬等，这样不仅可以增加营养，还能让芹菜汁的口感更加丰富。芹菜叶也是可以利用的。虽然大部分人。
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家常海参：原料：发好的海参400克，肥瘦猪肉100克，芹菜心50克，青蒜50克，酱油40克，豆瓣酱30克，白糖5克，味精2克，料酒10克，高汤250克，葱15克，姜10克，坦悔胡椒面3克，湿淀粉40克，花生油50克，大葱油50克。制作：海参。
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