最佳答案
先将胡萝卜洗净,切块备用再将泥鳅洗净去内脏锅中放油油热后加入葱姜蒜,调料爆香加入洗净的泥鳅爆炒一刻钟后再加入胡萝卜同时加一点大酱生抽和醋爆炒十分钟关火一盘色香味俱全的胡萝卜炒泥鳅就做好了这道菜关键是让泥鳅入味,为了让泥鳅入味,必须让泥鳅充分和酱料隐透必须将泥鳅闷烂这样口感才好,才能更加入味这道胡萝卜炒泥鳅的关键是掌握火候和入味的时间
先将胡萝卜洗净,切块备用再将泥鳅洗净去内脏锅中放油油热后加入葱姜蒜,调料爆香加入洗净的泥鳅爆炒一刻钟后再加入胡萝卜同时加一点大酱生抽和醋爆炒十分钟关火一盘色香味俱全的胡萝卜炒泥鳅就做好了这道菜关键是让泥鳅入味,为了让泥鳅入味,必须让泥鳅充分和酱料隐透必须将泥鳅闷烂这样口感才好,才能更加入味这道胡萝卜炒泥鳅的关键是掌握火候和入味的时间