最佳答案
主料：扇贝肉250克，龙口粉丝2把
辅料：大蒜5瓣，葱末1/2茶匙，姜末1/2茶匙，剁椒1大茶匙，生抽2茶匙，白糖1/2小匙
做法：
1. 准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒
2. 粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）
3. 锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
4. 炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。
5. 中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
6. 扇贝处理干净
7. 泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。
8. 放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。
9. 放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。