最佳答案
配料：
猪肉(瘦) 160克、毛豆 150克、咸菜 120克、姜 2片、辣椒 2只、酱油 2汤匙、淀粉 少许、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿
3.锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出
4.把咸菜也稍焯下水，辣椒切圈姜切末
5.炒锅中热油，把肉丁炒散变色后先盛出
6.重新热点油，炒得姜末辣椒
7.加入肉丁和咸菜，加点酱油炒匀
8.最后加入毛豆翻炒一会就可以出锅
毛豆米切碎什么炒好吃
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