最佳答案
印度美食之旅：没有一种“印度”美食。有29个州-每个州都有自己的地形和传统-国家的食物体验因地形、气候、移民模式、贸易联系、统治者和宗教而异。印度北部：在印度北部，jalebi面糊-面糊炸成圆形或旋转形状-是一种很受欢迎的甜味，尤其是配以炼乳和加香料时。印度北部：在查谟和克什米尔，你会在每一个角落都能找到像对硫磷(Paratha)这样的街头小吃-平面面包。印度北部：旁遮普邦的阿姆利则市场是探索当地香料、蔬菜和街头食品的绝佳途径。印度北部：藏红花是查谟和克什米尔的一种常见香料，数百年来一直生长在潘布尔镇。德里：在新德里，一个小贩在做烤盘，这是一种用蔬菜和芝士(农民的奶酪)做的烤盘。德里：在老德里，你可以在钱尼·乔克市场的狭窄小巷里找到一些最好的街头食品。德里：在众多的街头小吃中，寻找由香蕉花和小扁豆制成的油炸薄饼。德里：在旧德里以外的地方，游客可以在北部的马基努-卡-蒂拉(又称“小西藏”)的住宅区探索藏式美食，比如一种喜玛拉雅山面汤(一种喜玛拉雅山面汤)。印度中部：专业厨师和寄宿服务生阿米特·帕姆纳尼(Amit Pamnani)，总部位于中央邦，推荐当地主食，比如SEV(一种美味的炸面点心)和dahi vada(酸奶和辣酱覆盖的扁豆饺子)，如图所示。印度中部：在北方邦首府勒克瑙，羊肉(用米饭、香料和肉类或蔬菜制成)是餐馆和路边摊上常见的一道菜。