最佳答案
印度美食之旅：不一種「印度」美食。有29個州-每個州都有本人的地形跟傳統-國度的食品休會因地形、景象、移平易近形式、貿易聯繫、統治者跟宗教而異。印度北部：在印度北部，jalebi麵糊-麵糊炸成圓形或扭轉外形-是一種很受歡送的甜味，尤其是配以煉乳跟加噴鼻料時。印度北部：在查謨跟克什米爾，你會在每一個角落都能找到像對硫磷(Paratha)如許的街頭小吃-平面麵包。印度北部：旁遮普邦的阿姆利則市場是摸索外地噴鼻料、蔬菜跟街頭食品的絕佳道路。印度北部：藏紅花是查謨跟克什米爾的一種罕見噴鼻料，數百年來一直生長在潘布爾鎮。德里：在新德里，一個小販在做烤盤，這是一種用蔬菜跟芝士(農夫的奶酪)做的烤盤。德里：在老德里，你可能在錢尼·喬克市場的狹小冷巷裡找到一些最好的街頭食品。德里：在眾多的街頭小吃中，尋覓由噴鼻蕉花跟小扁豆製成的油炸薄餅。德里：在舊德里以外的處所，旅客可能在北部的馬基努-卡-蒂拉(又稱「小西藏」)的室廬區摸索藏式美食，比方一種喜瑪拉雅山麵湯(一種喜瑪拉雅山麵湯)。印度中部：專業廚師跟寄宿效勞生阿米特·帕姆納尼(Amit Pamnani)，總部位於中心邦，推薦外地主食，比方SEV(一種厚味的炸面點心)跟dahi vada(酸奶跟辣醬覆蓋的扁豆餃子)，如圖所示。印度中部：在南方邦首府勒克瑙，羊肉(用米飯、噴鼻料跟肉類或蔬菜製成)是餐館跟路邊攤上罕見的一道菜。