最佳答案
高。
生花生中每100颗生花生,有560大卡的热量。是一种高热量的食物,减肥的人不要吃。生花生米中含有的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,膳食纤维非常丰富,每天适量的吃点生花生,对养胃是有好处的。
花生的皮儿也是非常有益的,当女性处在月经期或者是产后经常吃,可起到一定的补血功效。花生里面含有丰富的锌元素,而锌也是增加大脑记忆力的重要元素,从而达到抗老化、延缓人体的衰老情况。
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注意事项:
1、不要吃生花生:花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起消化不良,腹痛腹泻。此外,花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。
2、建议少吃油炸的花生:花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生不建议火炒或油炸。
3、吃花生要注意安全:吃花生有很多好处,但吃的时候也要注意食材搭配,因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。