延吉市位于吉林省东部,长白山脉北麓。延吉市东、南、北三面环山,西面开阔,中间平坦,呈马蹄状盆地。平均海拔高度150米。地势北高南低,地形为丘陵状起伏。以延吉为起点,北侧有山青水碧清幽多姿的镜泊湖,“吊水楼”瀑布、大孤山等八大景观各具风采;南面是气势雄伟景色宜人的长白山,巍巍耸立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔泻的长白瀑布、星罗棋布的温泉群、亭亭玉立的美人松争奇斗艳;眺望东,中朝俄三国交界的防川岛,不仅可领略“昼看三疆景,夜闻异国情”的边寨风貌,一路上还可以浏览那起伏的长白山脉,浩翰的原始森林和奔腾的图们江水。
延吉美食很多。推荐如下:
1.艺林烤肉,位于延边一中西门往西,韩式风格装修。特色菜:脱骨牛排(一例够2个人吃),烤金针菇,烤五花肉。
2.服务大楼冷面。正宗的延吉冷面,好吃,有高级冷面,特级冷面等。
3.丰茂串店,在延吉市一中西门100米。新疆串,月牙骨(牙口好的吃),味道很不错。
4.紫菜饭。牛肉和金枪鱼味的紫菜饭都不错。看个人的口味了。
5.画图明太鱼,是延吉最出名的小吃喝酒的地方了。喜欢喝酒的朋友可以去。
6.元奶奶包饭,在延边大学医学院东门北侧。特色菜:包饭(两个人要单人分量就可以),其他的如:土豆饼啊,米肠啊,炒米条啊,扎蔬菜,煎鲅鱼。
7.参鸡汤,位置在延吉市110对面那条街,50元一份,一只完整的小鸡,鸡的身体里面还有江米。这就是延吉著名的江米鸡,江米就是南方的糯米。
8.李朝石锅饭。延吉市水利局对面,距离宾馆大概0.7公里,特色是酱汤,豆腐汤,明太鱼汤,石锅拌饭。到这里吃饭,有免费的小咸菜大概4-5种。
9.梅花狗肉。在老军分区附近。特色是狗肉火锅(带一盘肉),大豆腐,米肠。如果人多可以单点一份狗排。狗酱堪称一绝。