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大豆是一种早熟作物，通常在播种后3~4个月即可成熟。在东北地区，大豆的种植时间一般在4月下旬至5月上旬之间，也有一部分农户会选择在5月下旬至6月上旬间进行种植。因此，大豆的生长期一般为4~5个月。
在生长期内，大豆经历了若干个重要的生理期，以花期、荚期、籽粒灌浆期为主。其中，花期一般在播种后第35~45天开始，荚期在花后7~10天左右，而籽粒灌浆期则在荚期结束后持续约20天。在这个过程中，大豆需要不断吸收养分、水分等资源，以保证其正常的生长发育。
需要注意的是，在东北地区，由于气候条件的影响，大豆的生长发育存在一定差异。在南部地区，由于气温较高，大豆的生长周期会相对缩短；而在北部地区，由于气温低、日照时间短，大豆的生长周期则会相对延长。因此，在进行大豆种植时，需要根据当地气候条件进行调整，以确保大豆能够在适宜的时间内完成生长发育。