最佳答案
1、宽粉在下锅煮之前尽可能的凉水浸泡20分钟，可以缩短煮的时间，也能避免煮不透的情况。；
2、锅内加入适量的凉水，水要一次放足。然后烧开。；
3、加入经过浸泡的宽粉，期间用筷子搅动，避免粘锅和黏连。；
4、沸水煮3-5分钟，待宽粉劲道弹牙，捞出过凉水即可。就可以拌凉菜食用了。
宽粉一直煮不熟 在超市买的 煮了好久还是硬 怎么办
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