中醫講究食療,重新到腳都是寶的食材多了去了,但還從來不一種植物像火麻一樣,不但有醫治便秘、高血脂、高血壓、月經不調、尿結石的功能,還可滋陰補虛、中途夭折,更不哪種植物像火麻一樣惹起全世界的關注,一波又一波的科學家趕赴它的原產地巴馬,只為了研究它的奧秘。
火麻是何物
火麻的種子叫火麻仁,壓榨而成的油叫火麻油,做成茶則叫火麻茶。
巴馬人種植、食用火麻曾經有上百年的歷史了,作為世界5大年夜長壽地區之一,巴馬百歲白叟占人口比例是最大年夜的,拋開地理情況、生活習氣等要素不談,臨時食用火麻油、火麻茶、火麻湯的飲食習氣被認為是促進他們長壽的重要要素。
火麻滿身都是寶
1、火麻仁
去殼的火麻籽叫火麻仁,火麻仁味甘,性平,歸脾、胃、大年夜腸經,功能潤腸通便、治中風水腫、助消化、對老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有精良的後果。
去殼火麻仁含蛋白質34.6%,脂肪46.5%,以及11.6%的碳水化合物。火麻仁的重要特徵是它同時供給人體炊事中必須的必須脂肪酸(EFAs)、α-亞麻酸。
2、火麻花
巴馬火麻花平日巴馬人叫它麻勃,含量大年夜量的黃酮類化合物跟生物活性多糖麻勃味道有點苦、性溫無毒,可能醫治一百二十多種惡風水腫跟女子月經不調。
3、火麻葉(含有豐富的葉綠素)
火麻葉搗爛敷於外傷傷口,起到消炎抑菌止痛,也可將渣浸泡過濾後清洗頭髮,能滋潤頭髮使人不生白頭髮,是頭髮天然的護理滋潤品。
4、火麻根
含有天然的抗病原微生物、抗病毒感化同時可能止血、
不過分麻花、火麻葉、火麻根感化雖多,但假如不懂藥理知識,不倡議自行食用,免得激發不測。火麻身上被開辟最多、價值也最高的是火麻仁,它做成的火麻油、火麻茶遠銷世界各地,也是巴馬人重要的收入來源。