最佳答案
1、用料：菜花1個、紅椒1/2個、小蔥1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1湯匙、食鹽5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣醬半勺。
2、紅椒切絲，蔥切段，蒜頭去皮拍散。
3、植物油鍋入蒜頭爆噴鼻，持續參加五花肉煸至金黃。
4、倒入洗凈瀝乾的菜花煸炒(菜花一定要充分瀝干，不然就不干煸的噴鼻味了)。
5、調入少許料酒，一點生抽持續煸至菜花斷生。
6、加半勺豆豉辣醬，鹽跟白糖煸炒至入味。
7、出鍋前參加紅椒絲跟蔥炒勻即可。
花菜怎麼做最好吃
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