最佳答案
1、用中筋麵粉。
2、油條做法用料：中筋麵粉250克、鹽3克、小蘇打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽混淆倒入盆中，參加食用油跟適量凈水。揉成光滑的麵糰放入盆，蒙上保鮮膜醒發一晚。醒好的麵糰取出擀生長條，再將面片分割成3cm閣下寬度的面片。
油條用什麼麵粉做比較好
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