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名義皿是玻璃制的，圓外形，旁邊稍凹，與蒸發皿類似。可能用來做一些蒸發液體的任務的,它可能讓液體的名義積加大年夜，從而加快蒸發。但是不克不及像蒸發皿那樣加熱。
可能作蓋子，蓋在蒸發皿或燒杯上，避免塵土落入蒸發皿或燒杯；可能作容器，臨時呈放固體或液體試劑，便利取用；可能作承載器，用來承載pH試紙，使滴在試紙上的酸液或鹼液不腐化實驗台。蒸發皿用於蒸發濃縮溶液或灼燒固體的器皿。口大年夜底淺，有圓底跟平底帶柄的兩種。最常用的為瓷製蒸發皿，也有玻璃、石英、鉑等製成的。原料差別，耐腐化機能差別，應根據溶液跟固體的性質適當選用。 差別就是能否能停止加熱了。
乾燥器常常用的是這種