最佳答案
1、在天然界中採摘返來的新鮮茶葉是不克不及直接炒的，假如直接炒基本炒不成綠色的茶葉，起首要把新鮮的茶葉停止挑選，把表面腐爛蛻變，另有帶有蟲眼的茶葉全部去掉落，留下精品茶葉放在乾淨的豬山中，量一下它的水分。
2、等新鮮茶葉中的水分消散掉落一部分以後，再籌備乾淨的無油無水的鐵鍋放在火上加熱，茶葉放在鍋中炒，在炒的過程中要壹直翻動，並且在他打蔫以後還要用手壹直揉搓，把它表面含有的汁液揉搓出來再次把它炒干，如許炒出的茶葉就是綠色的
炒春茶怎樣做才能保持它的青綠
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