最佳答案
一、用料
豆皮 適量，大年夜蒜子 5-6，小紅椒 6個，蒜葉 半根，鹽 少許，雞精 適量，生抽 2勺，耗油 2
二、炒豆皮的做法步調
步調 1
把豆皮提前用冷水泡發備用，用凈水洗兩遍，籌備炒的時侯再拿出來瀝水分，如許的豆皮自帶湯汁，不須要加水了。
步調 2
把小紅椒，大年夜蒜子，蒜葉切好備用
步調 3
起鍋燒油，參加切好的大年夜蒜子，小紅椒炒噴鼻，開小火放適量生抽，耗油
步調 4
把豆皮放出來翻炒半分鐘閣下，參加少許鹽，雞精（大年夜批哦，因為耗油生抽表面都帶鹽味），再翻多少下，放入蒜葉就可能出鍋啦。