最佳答案
1、牛肉洗凈，切絲，調入鹽、醬油、蚝油、噴鼻油、澱粉、攪拌均勻，腌製片刻;
2、熱鍋倒油，倒入牛肉大年夜火煸炒2分鐘;
3、盛起，放一旁待用;
4、蒜瓣、辣椒切片;
5、四季豆洗凈，撕去老筋，切斜刀片;
6、持續熱鍋，倒入適量油，下蒜片爆噴鼻;
7、倒入四季豆大年夜火煸炒;
8、炒至四季豆綿軟、調入醬油;
9、倒入辣椒，倒入炒熟的牛肉，拌勻即可。
怎樣炒牛肉絲嫩又好吃
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