孩子在發育的時間,就應當養分要均衡,有很多人認為大年夜魚大年夜肉就是給孩子最好的養分,但是不曉得,孩子的身材同樣還須要其他的養分食品,讓孩子吃魚吃肉並不是說不好,而是在說,孩子須要的是單方面的養分,只有如許孩子的身材才會漲的更快,並且發育才會成熟。
養分不良,芳華發育期可推遲二年。但假如注意在芳華期改良養分狀況,從芳華發育期開端就掉掉落充分的公道炊事,即便在兒童期有些養分不良,也可能趕上正常發育的青少年。相反,本來養分精良的兒童,在芳華期攝入養分缺乏也可開展成養分不良,乃至於影響發育。
青少年須要的熱能絕對較高於成年人,蛋白質熱比要達到13~15%。有人實驗,男孩在熱能充分,蛋白質熱比達到15%時可滿意氮均衡(氮均衡是反應機體蛋白質攝入與排擠之靜態的指標)以保證正常發育所須要的養分。供給人體蛋白質的重要食品有畜禽肉類跟魚類,其蛋白質含量一般為10~12%;鮮奶類為1.5~3.8%;蛋類為11~14%;干豆類為20~40%,是植物性食品中蛋白質含量較高的;硬果類如花生、核桃、蓮子等也含有15~30%的蛋白質;各種一般含蛋白質為6—10%;而薯類約佔2~3%。假如每日攝入的總蛋白質在數量上達到我國養分供給量標準(每日每公斤體重1.2g),並且其中一半來源於植物性蛋白質跟豆類,則將較好滿意養分須要。
食品中鈣的來源以奶及奶製品最好,不但含量豐富,並且接收率高。蔬菜、豆類跟油料種子含鈣也較多,其中特別凸起的有黃豆及其製品。另有黑豆、赤小豆、各種瓜子、蘿蔔纓、小白菜等。小蝦皮、髮菜、海帶等含鈣也特別豐富。
在給孩子補充養分的時間,我們須要注意的就是,我們可能恰當的給孩子吃一些生果,孩子假如不愛好吃的話,我們可能利用榨汁機榨汁給孩子喝,如許孩子身材才會接收更多的養分,不要讓孩子偏食。