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主料: 馬肉 500g 辣椒 2個 輔料 姜 1塊 蒜 3粒 料酒 適量 油 適量 鹽 適量 蚝油 適量 步調
1.馬肉洗乾淨
2.切成薄片放入姜、料酒跟蚝油腌制
3.籌備兩個辣椒
4.辣椒去籽切成小塊
5.鍋中放油，倒入蒜末炒噴鼻
6.放入腌制好的馬肉
7.馬肉炒熟後放入辣椒
8.調味後盛入盤中即可
馬雜爆炒正宗做法
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