最佳答案
【原料】
包心菜500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
【做法】
①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴腌，姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲；
②將鍋燒熱，加油，投入蔥、薑末煸透，再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉落水，入鍋略煸後加白醬油、糖、醋，持續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可。
爆炒捲心菜的家常做法
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