最佳答案
1、籌備材料茴噴鼻500克，植物油，鹽，味精，蔥沫姜沫。
2、把茴噴鼻用水洗乾淨，之後再把茴噴鼻切成大年夜概三厘米的長條，之後倒一些油進鍋里，用火把油燒熱。
3、之後放蔥沫姜沫，出噴鼻味放茴噴鼻，翻炒3-5分鐘。放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋。
4、也可能做成茴噴鼻菜春卷，先把把茴噴鼻表面的雜質去掉落，之後把茴噴鼻洗乾淨，然後把茴噴鼻切成三厘米閣下的長條，之後把茴噴鼻裝進盤子表面，凈鍋燒熱下少許油，放入噴鼻菇絲，筍絲略煸。
5、烹料酒，加白糖，精鹽，鮮湯500克燒開，加味精，用濕澱粉勾芡出鍋，倒入茴噴鼻菜中拌勻。倒一些水在富強粉表面，把富強粉調成麵糊，之後弄成皮子，然後在皮子表面放入餡料，逐只捲生長方形，用麵糊封上。
6、鍋置旺火上，放菜油燒至七成熱，將包好的春卷逐一入鍋炸至金黃色，撈出瀝油裝盤即成。