最佳答案
1、籌備：配製熟米粉是本人炒制的，籌備姜、蔥。姜切成姜米，蔥洗凈切成蔥花。
2、把豬肉切成6厘米長，0.5厘米的厚片，裝入碗中。
3、參加姜米、鹽、醬油、郫縣豆瓣醬、白糖、食用油、拌勻腌10分鐘。再參加配製熟米粉拌勻。（配製熟米粉是已含熟米粉、五噴鼻粉、辣椒粉、花椒粉、鹽）
4、放入鍋人，隔水、加蓋，蒸30分鐘。
5、蒸好取出，扣入盤中。
6、撒上蔥花，就可能享用了
怎樣做正宗四川粉蒸肉
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