最佳答案
做法
1籌備好雞塊，清洗乾淨去掉落多餘的油脂
2把洗好的雞塊倒入盆子中
3籌備好適量的蔥跟姜
4把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再參加適量的花椒、茴噴鼻、辣椒、鹽跟料酒停止腌制
5二非常鐘之後，待雞腌制好之後在炒勺中參加多一點的油停止加熱
6將腌制好的雞倒入炒勺中
7用勺子不停的翻炒炒勺中的雞塊，盡管的炒的均勻
8恰當的在炒勺中加點水
9炒至雞熟時間，即可盛入盆子中食用
二、做法
主料雞胸肉300g輔料青花椒適量姜適量辣椒適量蒜適量
步調
1.姜切絲，辣椒切絲，青花椒洗凈，蒜頭切粒。
2.爆噴鼻姜，辣椒，青花椒，蒜頭
3.放入雞肉翻炒，雞肉變色後，加鹽調味。
4.出鍋。