最佳答案
材料 雞皮150g,竹籤2支,照燒烤肉醬 2大年夜匙 做法 1.雞皮用開水汆燙事先,邊以冷水沖刷邊將皮下的油脂剔除乾淨,瀝干後切成約3公分見方備用。 2.以竹籤將作法1的雞皮片串起,重複此步調至材料用畢。 3.烤箱預熱至200℃備用。 4.將作法2的雞皮串平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約5分鐘。 5.取出作法4烤好的雞皮串,均勻刷上一層照燒醬後,翻面放入烤箱,再以200℃烤約2分鐘,取出再刷上一層照燒醬即可。 6.取一碗適量的白飯,將烤好的雞皮串放在白飯上,再配上本人愛好的小菜與配湯,就可能開端享用了。