最佳答案
步調1
用料：五花肉400g、冰糖4.5粒、姜、蔥、醬油
做法
1.將五花肉大年夜丁，倒入沒過肉的水，放上3片薑片。（我用的是砂鍋）
2.蓋上蓋子大年夜火燒開，關小火悶
3.至熟爛，可用筷子稍戳一下，輕易戳出來為好
4.倒上醬油，稍翻炒一下，讓肉均勻上色
5.大年夜火開蓋子燒至差未多少收湯，放入冰糖，再翻炒
6.至冰糖熔化，湯汁黏稠即可
胡豆砂鍋紅燒肉做法
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