食材
蝦米 150克 、 蒜葉 適量 、 蒜瓣 適量 、 辣椒末 適量 、 鹽 大年夜批 、 生抽 適量
步調1/4
鍋內放油，多放，中火翻炒
步調2/4
放蒜葉、蒜瓣、大年夜批鹽翻炒入味
步調3/4
放辣椒末、大年夜批生抽翻炒均勻至熟即可
最後一步
噴鼻脆爽口的小蝦米出鍋了
炒小河蝦米最好吃的做法
材料
新鮮河蝦米500g，綿白糖80g，醬油1湯匙（15ml），紹酒2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5g），大年夜蔥1段（5g），姜1塊（5g），噴鼻蔥1棵，油800ml（實蚝30ml）
做法
1、將新鮮小河蝦米用凈水沖刷乾淨，再瀝干水分剪去須腳。
2、大年夜蔥洗凈切成蔥花，姜削去外皮切末，噴鼻蔥洗凈切碎。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將小河蝦放入，將小河蝦米煎炸至外殼泛紅，再撈出瀝干油分待用。
4、鍋中留底油，燒熱後放入薑末跟大年夜蔥花爆噴鼻，隨後調入綿白糖、紹酒、醬油跟鹽，轉小火將鍋中的調料攪炒至黏稠。
5、接着將小河蝦米放入鍋中翻炒數下，如許可能使小河蝦米名義均勻地裹上調味汁。
炒小河蝦米最好吃的做法
小蝦米的養分非常豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的多少倍或許多少十倍。另有含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，明天來個清炒小蝦米，味道杠杠滴。
食材
主料
小河蝦 300克
輔料
生薑 少許
噴鼻蔥 2根
噴鼻菜 1顆
耗油 少許
醬油 少許
蒜頭 2個
清炒小蝦米的做法步調:
1.小蝦米清洗乾淨備用，倡議多清洗多少次。
2.把全部配料清洗乾淨切好備用。
3.把鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上薑片，蒜頭，蔥頭段翻炒均勻出味。
4.倒入小蝦米一起翻炒均勻至變色。
5.小蝦米炒到變色了參加少許耗油，少許醬油一起翻炒兩分鐘閣下。
6.翻炒兩分鐘後小蝦米基本曾經熟了，這時撒入噴鼻蔥跟噴鼻菜，參加少許食鹽調味翻炒均勻就可能出鍋了。
7.養分厚味的小蝦米就實現了，非常鮮美的味道，以後要常常食用才行，嘗嘗吧。