材料
咸豬蹄一個，黃豆100g，蔥適量，姜適量，糖少許，料酒一勺
做法
1.黃豆、咸豬蹄泡一夜，洗凈備用。蔥姜切片
2.取砂鍋一隻，放入咸豬蹄跟黃豆，蔥姜燒開後參加料酒燒沸撇去浮沫，改小火慢燉，燉至豬蹄爛，黃豆酥，加糖調味即可
有曉得咸豬腳怎麼燒好吃
主料
豬蹄2隻
輔料
馬鈴薯1個，蔥1段，姜4片，白糖適量，生抽20克，老抽15克，料酒少許，豆瓣辣醬30克，水澱粉少許，色拉油適量，食鹽適量
步調1
將豬腳用凈水浸泡2個小時以上，去掉落皮面上的贓物跟油脂，用水沖凈。
步調2
處理豬腳切成12小塊。
步調3
鍋里放水燒開放入豬腳塊煮3分鐘，
步調4
撈出衝去下面的浮沫，備用。
步調5
將處理好的豬腳放入高壓鍋內膽中，放入熱水、料酒、糖色、生抽、老抽在爐具上煮開鍋，再將下面呈現的少許浮沫撇出去。
步調6
然後放入調料包、生薑、大年夜蔥、小火煮1小時閣下，
步調7
將煮好的豬腳皮朝下擺在一個大年夜盆子中。
步調8
燉豬腳的時間將馬鈴薯去皮切成塊，將豆瓣辣醬籌備好。
步調9
姜切成塊的馬鈴薯在豬腳上，
步調10
將豆瓣辣醬放少許油炒出紅油跟噴鼻味，倒入一碗煮豬腳的湯，開鍋後煮2分鐘後，將表面的料渣滓撈出去。
步調11
將做好的湯汁調好鹽味倒入豬腳馬鈴薯盆中，量是將近沒過原料，然後放入蒸鍋中，開鍋後中火蒸30分鐘，
步調12
將燉好的豬腳連盆取出來，蓋上一個恰好的小盤子將表面的湯汁倒出來。
步調13
然後換成大年夜盤子蓋鄙人面，將盆中的豬腳馬鈴薯翻扣出來使豬手的皮都衝上，
步調14
將倒出來的湯汁放入乾淨的鍋中淋少許水澱粉勾成薄芡再淋入少許食用油，倒在豬腳上即可。
有曉得咸豬腳怎麼燒好吃
1、食材：咸豬蹄適量，海帶適量，蔥適量。
2、把咸豬蹄用溫水，清洗乾淨，再切成小方塊。
3、把海帶提前泡發，洗去泥沙，清洗乾淨，切成小長條。
4、把切好的咸豬蹄、海帶跟蔥結放入高壓鍋中，再放入適量的凈水。
5、加蓋密封，按下豆蹄筋鍵。
6、待浮子天然下掉落隊，開蓋，再撒入小蔥絲。
7、出鍋裝盤。
有曉得咸豬腳怎麼燒好吃
有曉得咸豬腳要怎麼燒好吃
鹵豬腳。
將豬腳洗乾淨用開水焯一下待用，鍋里倒入水並放入佐料食鹽以及生抽醬油等，最後將豬腳放入鍋內，大年夜火燒開轉中火燉熟出鍋。