最佳答案
1.
籌備新鮮春筍500克，清洗乾淨，起鍋燒水水熱放入竹筍，加食鹽2克，焯水5分鐘，撈起投涼，從旁邊扯開，裝入保鮮袋抽真空，放冰箱冷藏保存。
2.
籌備新鮮春筍250克，起鍋燒水，放入竹筍，加食鹽2克，焯水5分鐘，撈起投涼，從中扯開，裝入塑料盒，扣緊蓋子避免竄味，放冰箱冷藏保存。
3.
籌備新鮮春筍2500，從中切開，起鍋燒水，放入竹筍加食鹽2克，焯水15分鐘，撈起放涼擠干水份，裝入塑料袋捆緊袋口，放入冰箱冷藏保存。
竹筍冰箱保鮮的最好方法
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