最佳答案
材料。
包菜一顆.五花肉250.油50克鹽.味精.生抽適量。
做法：取新鮮的五花肉洗凈後.切片備用。包菜去根後切絲，洗凈瀝水。
焚燒起鍋燒油，油熱後倒入辣椒爆噴鼻，在倒入五花肉炒，順次參加生抽.料酒，最後倒入包菜，參加恰當的鹽大年夜火炒8一IO分鐘後參加味精，拌勻即可關火出鍋。
五花肉炒包菜
選優質的五花肉，切絲，配包菜洗凈切絲備用。假如五花肉切片，配包菜可妙手撕成片。
先把五花肉腌制一下，備用蔥花蒜末薑末，起鍋燒油，油溫燒制四成熱放入五花肉薑末翻炒，炒制八成熟放入洗凈的包菜翻炒，放蔥蒜生抽醋糖大年夜火翻炒均勻出鍋。