最佳答案
用料
扇貝 10個
龍口粉絲 1小把
大年夜蒜 7瓣
味極鮮醬油 15克
蚝油 15克
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
小米辣 2個
小蔥 1根
油 20克
做法步調
1、粉絲在溫水中泡發至軟
2、粉絲中參加適量油攪拌均勻
3、粉絲中加適量生抽攪拌均勻
4、扇貝肉取出清洗乾淨，放入碗中
5、扇貝肉中參加適量薑絲料酒跟生抽攪拌均勻
6、大年夜蒜打成蒜米後，參加適量油跟生抽攪拌均勻
7、扇貝殼清洗乾淨後擺入盤中
8、把粉絲擺入扇貝殼上邊
9、在粉絲上加一個扇貝跟蒜蓉醬
10、放入蒸鍋中，中火蒸八分鐘