最佳答案
食材：
綠豆芽500克，多少顆乾花椒跟干海椒，鹽3克
步調如下：
1.起首我們籌備綠豆芽500克洗凈，一定要多洗多少遍，瀝干水分
2.鍋熱後潤鍋，潤鍋後鍋的導熱性更快，節儉烹飪時光，參加少許油，參加多少顆乾花椒跟干海椒，小火爆噴鼻
3.下入綠豆芽，急火快炒
4.炒至綠豆芽油潤斷生後，參加鹽3克調底味
5.參加鹽後豆芽中的養分會敏捷流出，所以在未出水前出鍋，大年夜概20秒，要保持綠豆芽的鮮、脆、嫩，如許一道熗炒綠豆芽就做好了
怎麼炒豆芽最好吃
清炒豆芽的做法：
1、籌備材料。豆芽，薑絲，蔥，三者是一個很好的搭配。
2、水裡放點鹽，水開後，豆芽放入一分鐘，記好，一分鐘，盛起，濾干水分。
3、鍋下油，下薑絲，再放入豆芽跟蔥絲，給點鹽，再炒90秒閣下，豆芽就炒好了，噴鼻，脆，不出水。
怎麼炒豆芽最好吃
重要食材】：豆芽，蔥，姜，干辣椒，噴鼻蔥
【配料】：白醋，鹽，十三噴鼻，噴鼻醋
【具體製作步調】：
1、籌備一把豆芽，參加凈水洗乾淨，撈出來控水備用
2、籌備一根大年夜蔥，劃十字道切成蔥末，放入碗中，再籌備生薑切點薑末，放入碗中，再剪多少個干辣椒，愛好吃辣多放多少個，噴鼻蔥切成段，盛入碗中
3、鍋中燒水，水開之後放點鹽增加底味，放入豆芽炒一下水，如許可能去除豆腥味，還能增加烹飪時光，炒出來不會出水，將豆芽焯水10秒鐘撈出來，再過一遍涼水，如許豆芽更脆爽，撈出控水備用
4、熱鍋涼油，油熱放入蔥姜干辣椒煸炒一下，炒噴鼻之後放入豆芽翻炒均勻，淋入大年夜批白醋，如許豆芽更脆，翻炒多少下放入蔥段，鹽，十三噴鼻調味，給它翻炒入味，出鍋前再加點噴鼻醋，增加酸味，最後出鍋裝盤