最佳答案
食材清單
龍蝦仁 適量、 青椒 兩根 、 花生油 適量 、 鹽 適量 、 蔥花 適量 、 蒜瓣 適量 、 雞蛋 3-4個
烹飪步調
1.冷凍龍蝦仁要用熱水化開後，再去做其他的。蔥花，蒜瓣，青椒切丁待用。
2.雞蛋用蛋打器攪拌加點鹽均勻待用。
3.鍋熱，倒點油，油熱後把雞蛋炒好後，出鍋。
4.另起鍋，倒油，熱後把切好的蔥花，蒜瓣，青椒倒入鍋內翻炒後放入籌備好的蝦仁，炒至蝦仁變色後，把炒好的雞蛋倒入翻炒即可出鍋
青椒炒龍蝦仁家常做法
將龍蝦仁焯水疾速撈出，起鍋燒油爆炒龍蝦仁倒入切的青椒疾速翻炒放少許鹽出鍋。可放少許生抽也可能不放。