最佳答案
有差別。
因為貝果是烘烤麵包,冷凍後再凍結熱食會招致麵包構造受損,口感會變得不鬆軟,而常溫下保存的貝果則能保持鬆軟口感。
同時,常溫下保存的貝果也不易遭到氛圍跟水汽的影響,不會產生冰凍時可能呈現的水垢跟脆性,口感更好。
因此,倡議盡管在常溫下保存貝果,以保證最好的口感休會。
有差別。
因為貝果是烘烤麵包,冷凍後再凍結熱食會招致麵包構造受損,口感會變得不鬆軟,而常溫下保存的貝果則能保持鬆軟口感。
同時,常溫下保存的貝果也不易遭到氛圍跟水汽的影響,不會產生冰凍時可能呈現的水垢跟脆性,口感更好。
因此,倡議盡管在常溫下保存貝果,以保證最好的口感休會。