最佳答案
普洱茶，屬於黑茶。
因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區出產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大年夜葉種曬青毛茶為原料，經事先發酵加工成的散茶跟緊壓茶。外形光彩褐紅，內質湯色紅濃晶瑩，噴鼻氣獨特陳噴鼻，味道醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶跟熟茶之分，生茶天然發酵，熟茶人工催熟。
普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用雲南大年夜葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開端，至今已有千年歷史。明代時普洱茶出產、花費己很廣泛。清代中葉達到了鼎盛時代。清末，普洱茶出產又逐步衰退。直到新中國成破後，才得以恢複開展，現為雲南省重要茶類之一。
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普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，味道的好喝程度，保健功能上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會呈現有點脹氣、噯氣，另有便秘的跡象，屬於體質不合適喝普洱範例。忌飯前後大年夜量飲普洱茶。
普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包含沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。應用差其余加工方法，可製成多種普洱茶。鮮葉經過達成捻、晒乾，製成的大年夜葉青茶，叫普洱散茶。
用普洱散茶蒸制、壓模，可製成方形的「普洱方茶」、碗形的「普洱沱茶」、圓形的「七子餅茶」、心形的「普洱緊茶」。普洱茶品德別具一格，光彩潤 ，噴鼻氣馥郁，味道醇厚回甜，飲後令人耐人尋味，並且茶性溫跟，有較好的藥理感化。