好吃的大年夜米推薦:黑龍江的五常大年夜米、黑龍江的響水大年夜米、遼寧的盤錦大年夜米、遼寧的柳林貢米、新疆的米泉大年夜米。
一、黑龍江的五常大年夜米
五常大年夜米的名望非常大年夜,它產於黑龍江的五常市。五常大年夜米的生長情況,承襲了西南大年夜米的全部上風,那就是一年只有一季,成熟期長,江南水稻成熟期在85-95天,而西南的黑龍江五常水稻要115天以上。
其余,西南日夜溫差大年夜,白晝陽光充分,白晝跟夜晚十多度的溫差,更有助於水稻的拔節跟灌漿,這種天然前提培養了西南大年夜米獨特的軟糯馨噴鼻,吃過西南大年夜米的人都有這種感到,那就是真好吃。西南大年夜米中,五常大年夜米可謂典範。
二、黑龍江的響水大年夜米
黑龍江的響水大年夜米同樣很馳名,它產於黑龍江省西北部的寧安市,響水大年夜米之所以品德精良,名聲在外,重要得益於其獨特的地理情況。寧安市位於黑龍江西北部,屬於長白山支脈的張廣才嶺跟老爺嶺之間的上游谷地,三面環山,最合適種植大年夜米。響水大年夜米的特點是顆粒大年夜並且粒粒明顯,味道醇噴鼻,清甜而回甘。在外地有句順口溜,叫作「龍江大年夜米甲世界,響水大年夜米甲龍江」。
三、遼寧的盤錦大年夜米
遼寧的盤錦大年夜米,也是屬於西南大年夜米里的有名品種,很多人就非常愛好盤錦的大年夜米。盤錦自古就有「魚米之鄉」的美稱,最早在1907年開端種植水稻,歷史曾經有百餘年。
盤錦大年夜米的開墾跟種植,跟昔時知青的辛苦奮作是分不開的,其後隨着知青的連續返鄉,「盤錦大年夜米好吃」也被傳到了世界各地。其余,盤錦大年夜米不只味道噴鼻,表面上也很特別,那就是大年夜米的表面有一種油狀的薄膜,使盤錦大年夜米表面更亮,口感更好。
四、遼寧的柳林貢米
柳林貢米產於鴨綠江釁的東港市柳林地區,之所以叫「貢米」,就是因為它從明末清初開端,就一直是皇家貢米,歷史本身就很長。柳林貢米所用之水,來自鴨綠江跟黃海的「兩合水」,因為水質好,產出來的米口味天然不錯。
清朝時的五王爺載灃,昔時曾不雅察安東(今丹東市),在吃到了柳林的大年夜米之後,感到厚味無比,其後就長年成為了皇家貢米。作為西南大年夜米的代表之一,柳林貢米也是為很多人所愛好。
五、新疆的米泉大年夜米
新疆號稱「瓜果之鄉」,確切是一個好處所,小編多年前去過,獨特的地理情況不只能盛產各種味道甜蜜的瓜果,味道濃噴鼻的大年夜米也不例外,代表就是米泉大年夜米。米泉水稻最早的種植,從唐朝就開端了,最早的《新疆圖志》里就有對米泉大年夜米的描述,「粒圓、色白、味甘而糯」。提起新疆的大年夜米,很多人第一個就會想到米泉大年夜米,米泉大年夜米也是南方中晚熟粳米的代表之一。