最佳答案
步調/方法1
食材:魚頭 1個、鹽 適量、米酒或啤酒 適量、粉絲 適量、薑片 適量、生抽 適量、蚝油 適量、五噴鼻粉 適量、十三噴鼻 適量、花椒 適量、豆辨醬 適量、大年夜蒜 適量、小米辣 適量、泡椒 適量、大年夜蔥段 適量、醋 適量
粉絲提前浸泡
步調/方法2
熱鍋熱油放魚頭，煎至直到能晃蕩魚頭就可能翻面了
步調/方法3
魚頭翻面持續煎
步調/方法4
煎履新未多少了倒開水，然後放入一些米酒或啤酒
步調/方法5
另拿一鍋在旁邊冷鍋冷油放入籌備蔥姜蒜、小米辣、泡椒煸噴鼻後放入豆辨醬
步調/方法6
然後把生抽，老抽，蚝油，五噴鼻粉，十三噴鼻跟花椒等調料參加熬制
步調/方法7
醬料熬好後倒入魚的鍋內，小火燉煮20-30分鐘
步調/方法8
30分鐘後參加粉絲再煮三到四分鐘就行了
步調/方法9
噴鼻馥馥的魚頭粉絲就出鍋啦