晒乾的花芸豆仁怎麼做法好吃

可能做花芸豆仁燉豬蹄，養分又厚味。

所需食材：花芸豆仁100克、豬蹄兩個、食鹽10克、冰糖20克、蔥一根、姜一塊。將八角、桂皮、花椒、茴噴鼻、甘草用乾淨紗布包裹捆緊製成自製料包。

製作步調：

1、將花芸豆仁提起一晚泡好，或許至少泡兩個小時以上，以便增加煮制時長；將豬蹄洗凈後用刀斬開，分塊，同樣用冷水泡兩個小時以上，逼出豬蹄中的血水。

2、將泡好的豬蹄時放入冷水中，參加料酒跟蔥姜，大年夜火煮沸，撇去浮沫，撈出洗凈備用。

3、炒鍋中倒入適量的食用油，放入冰糖，小火慢慢「炒糖色」，直至將通明的糖炒出棕色。

4、警惕放入處理好的豬蹄，投入適量蔥姜一起翻炒，直至豬蹄上色。

5、然後參加沒過食材的開水，參加自製的調料包，大年夜火煮上10分鐘後，參加之前泡好的花芸豆仁，持續大年夜火收汁。

6、最後出鍋前，根據本人口胃參加適量食鹽調味，即可關火盛出裝盤實現啦！