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三分鐘至五分鐘。新鮮的芡實，質地柔嫩，比較輕易成熟。新鮮的芡實可能單獨清清汆，將鍋中的水煮沸，參加清洗乾淨的芡實，小火煮三分鐘就五分鐘，參加白砂糖或綿白糖桂花，煮一會兒關火即可。新鮮的芡實，也可能用於製作芡實炒蝦仁，將蝦仁跟芡實放在一起爆炒即可。
新鮮芡實煮多久熟
雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較輕易煮熟的，一般在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就可能煮熟了。
新鮮芡實煮多久熟
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