1、核桃
據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪跟蛋白是大年夜腦最好的養分物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等養分物質。
2、霹靂果
霹靂果含有包含人體必須的8種氨基酸在內的17種氨基酸，鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質，胡蘿蔔素、蛋白質等多種因素。霹靂果中含有豐富的單不飽跟脂肪酸，輕易被人體接收消化，有利安康。霹靂果重要功能為改良記憶力、調理血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。
3、松仁
松籽仁性溫味甘，存在養陰、熄風、潤肺、滑腸等功能，能醫治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。安康人食之可增加疾病，加強體質。松籽仁中的不飽合脂肪酸，對促進腦細胞發育有精良的功能。常被人們做為益智健腦的首選佳品。
4、板栗
板栗中所含的豐富的不飽跟脂肪酸跟維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠芥蒂、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、中途夭折的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；存在養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功能。
5、杏仁
杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大年夜概是本因素量的一半，杏仁油為淡黃色，固然不噴鼻味，但存在硬化皮膚跟美容的功能。
(7)含鐵高的堅果擴大年夜瀏覽：
不少堅果對身材非常有利，湊集了植物的養分精華，含有豐富的礦物質、維他命E跟B群，能給皮膚增加從內到外的光芒。
而堅果中含有的油脂屬於不飽跟脂肪酸，能減低膽固醇，也能保護我們的心臟。不少大年夜夫更倡議吃堅果來醫治便秘，因為表面的炊事纖維跟油脂獨特感化，有很好的潤腸後果，實在在 未審某種程度上是可能幫助瘦身的。
固然有如許多的好處，卻並非說可能無把持地吃堅果，因為它們的單位熱量很高，邊看電視邊狂磕兩斤瓜子是一定會胖的。
養分學家倡議每天吃剛好本人的手能抓握一把的量，最幸虧早餐或上午加餐的時間吃，帶來的飽足感能幫助降落午餐的食量。
像我如許切碎加在沙拉表面，或許用在烘焙傍邊也很好，只須要多少顆就能增加噴鼻脆的口感。
抉擇堅果的時間應當注意以下多少點：
避免像琥珀桃仁如許深度加工的產品，因為表面不但含有大年夜量糖分跟增加劑，還可能是用壞的果仁製作的，吃了對身材不好處。
盡管抉擇帶殼的堅果，這能形成內心層面的表示。假如是剝好的果仁，一口就能塞進一把，霎時就能吃掉落一袋。
而這種帶殼的堅果須要人慢慢費勁去剝開，讓人進食速度慢上去，也對吃了多少內心有個數。研究標明，帶殼的堅果有助於從視覺上提示食用的人，吃到平常食量的65%就感到飽了。