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壹般生活中，正確打算食品中的碳水化合物含量對把持飲食跟血糖程度至關重要。生米作為壹般飲食中弗成或缺的因素，懂得其碳水化合物的含量及打算方法非常有效。本文將介紹怎樣用生米來打算碳水化合物含量。 生米中的碳水化合物重要以澱粉的情勢存在，澱粉是由大年夜量葡萄糖分子構成的多糖。一般來說，生米中的碳水化合物含量約為72%-79%。但是，差別品種的大年夜米，其碳水化合物的含量也會有所差別。 以下是打算生米中碳水化合物含量的具體步調：
- 稱量生米的分量。利用廚房電子秤，正確稱量你想要打算的生米的分量（以克為單位）。
- 斷定生米的碳水化合物百分比。查閱相幹材料或包裝上的養分紅分表，掉掉落該品種生米的碳水化合物百分比。
- 打算碳水化合物克數。將生米的分量乘以碳水化合物百分比，掉掉落的成果即為生米中碳水化合物的克數。 比方，假如你稱量了100克生米，而該品種生米的碳水化合物百分比為75%，那麼打算公式為：100克 × 75% = 75克碳水化合物。 須要注意的是，一旦生米經過烹飪，其碳水化合物的含量會因為水分的接收而產生變更。烹飪後的米飯，每100克的碳水化合物含量會有所降落，因為水分的增加使得總分量增加。 總結，經由過程以上方法，我們可能簡單地打算出生米中的碳水化合物含量，為把持飲食跟監測血糖供給了根據。