泉州春節民間的民俗有那些

泉州春節風俗收拾 年兜 大年夜年臘月三十、大年夜年臘月二十九，是農曆一年裡的最後一天，也指最後一天的晚上，泉俗稱「年兜」、除夕。 備節：節前，要實現掃塵、拆洗被褥蚊帳等大年夜打掃，炊年糕、年米果，給大年夜人小孩買衣服，籌辦「敬神敬佛敬公媽」的供品及年貨，請老師寫春聯，有的還到各宮廟「燒過年金」。 饋歲：清·乾隆《泉州府志·卷二十·風氣》：「除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。」 擔水蓋井：除夕日，家家戶戶該洗的東西洗完，到水井提水擔水，把水缸裝滿，並稍溢出，以示年年有餘。後即把水井用石板或木板上加壓石頭，把水井口蓋住，不再取水，直至正月初四方才掀蓋用水。現在利用自來水，此風俗已不存。 辟火符：清末·陳德商《溫陵歲時記》：「辟火符：里胥於除日印辟火符，分貼各家門首，主人給制錢四文，藉以度歲。符紙用青藍色，長四寸許，廣三寸，中畫白叟像，上作兩蟠龍，旁兩行四語：左曰『姓宋名無忌，火光速上天』；右曰『家有壬癸神，能供千斛水』。按：《品德經》曰：月中神仙宋無忌。《白澤圖》云：火之精，曰宋無忌（見《史記·封禪書》索阮注）。又，『家有壬癸神』貳語出佛書。但是所畫者，殆元冥之神；所言者，乃呼水禁火也（詳《尺五天漫筆》）。」 置甘蔗：清末·陳德商《溫陵歲時記》：「除夕：除夕人家以甘蔗置門側，殆取急轉直下之意。桐蔭吟社黃謀熙（敬堂）老師云：佳境到頭休嚼盡，大年夜家保重歲寒心。」 放炮：從大年夜年三十午後到初一整天，祭祖敬天公賀新歲，要放好多少次鞭炮，驅邪添喜。 祭祖、燒天金、祭神、祭路： 泉州平易近風認為年兜日是全年祭奠先人最嚴重的節日。清·乾隆《泉州府志·卷二十·風氣》：「除夕……至夕，祭先及神，謂之辭年。」 是日半夜，每個家庭皆儘力備辦豐富菜肴，祭奠敬奉先人。同時，擺噴鼻案，面向天井空中「祈年拜天」，俗謂「燒天金」。主婦們還挎着裝滿筵碗的神籃大年夜廟進小廟出，敬過神佛敬「地基主」、敬過往亡靈「好兄弟」。 清末·陳德商《溫陵歲時記》：「祭路：既夕，或陳明日饈於門外以祭路，遵古五祀之意也。《東陽縣誌》：除夕具酒饌於門前設祭，謂之賽路神。」 拜歲： 清·乾隆《泉州府志·卷二十·風氣》：「除夕……泉人度歲，皆以米粉為糕米果、餑餑之屬，過夜飯於明日，謂之過年飯。」 除夕晚上大年夜飯後，撤去宴席，各家各戶要在廳堂跟房裡的桌上插「春花」（或稱「春枝」），擺上紅橘、柿餅等果盒，以及硬幣、紅蛋、「隔年米」（也稱「過年飯」）、甜米果、「九鬃芋」，供奉祖龕之前，直至大年夜年終一。還要以三牲供果，敬奉廳中神