故事美食城作文360字

話說得好「平易近以食為天」，我對這句話非常同意。我可能封本工資「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可能滾滾不停的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多甜蜜可口的美食中，最讓我愛好的，就是山城重慶的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不只吃起來麻辣鮮噴鼻並且色彩五光十色。嫩白的豆腐丁排着整潔的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的白色火焰，旁邊還攙雜着一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾着辣醬的豆腐丁成了一朵朵怒放的紅花，在綠葉的映托下顯得分外惹人注目。不斷，從盤中披收回一陣陣誘人的噴鼻味，真令人垂涎欲滴！ 看上去，麻婆豆腐的做法長短常複雜的，實在非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱火朝天的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接着，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋里倒入恰當的油，打開開關，向油中放入事先籌備好的干辣椒、花椒跟薑片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄多少下，再參加恰當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時參加少許的味精，這道色噴鼻味俱全的麻婆豆腐就功敗垂成了！ 吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地品味，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充斥了嘴的任何角落。我吃的時間，愛好先把豆腐上的辣醬舔一舔，登時，辣醬的麻跟辣味一下「撲」入嘴裏，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裏一過，順滑爽口，如許的服法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。假如你榮幸的話，還可能吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增加了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的感化。 怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的懂得吧。它算不算是一道厚味好菜呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品味品味了，再會