廣東這麼大年夜，各地有各地的美食特點，廣東人飲食尋求的是原汁原味，用最好的烹飪伎倆，晉升食材原有的味道，這是對食品最大年夜的尊敬，不是說廣東人不克不及吃辣，而是在最合適的時間才加辣，每一樣調味都是為有提鮮。在尋求色噴鼻味的同時，還要考慮食品的養分價值，烹飪會控制一個度，不破壞食材的養分，又做到厚味可口，這是廣東人做美食的基本原則。所以不管你去到廣東的哪一個都會，都有差其余特點，只有你能居心享用美食，把重口味的習氣臨時忘記，一定會讓你有差其余美食經歷。
起首可能嘗嘗白切雞，我們可能先到清遠，享用一下什麼叫雞肉原味，點一份地道的白切雞，蘸着特製的姜蔥醬，用熱水燙到九分熟的雞肉，就連雞胸肉都是滑滑嫩嫩的，在嘴裏多嚼兩下，雞肉的噴鼻味在口腔里迴旋，感觸一下，這才是雞肉該有的噴鼻味。另有另一個處所的白切雞，也非常有特點，就是湛江雞，他們最特其余處所是醬料都是秘制的，每家都差別，但是最明顯的味道是表面有沙姜，並且還輕輕的辣味，但不會蓋過雞肉的噴鼻味，醬料的感化是給食材提鮮，而不是用來暗藏異味的，假若有異味就代表選食材不足謹嚴。湛江另有一大年夜特點生蚝，乾淨又肥饒，全廣東國平易近都愛吃。
然後就是海鮮，最有代表性的就是潮汕，他們大年夜部份地區都靠海邊，潮汕人把海鮮做出各種厚味，海鮮全首都有，而海鮮沙鍋粥只有潮汕人能做得好吃，各種海鮮都可能搭配，蟹蝦粥、生蚝帶子扇貝粥、黃鱔蝦粥等等，最特其余是什麼，他們不只是在粥里放海鮮，另有他們特製的冬菜，再把蝦蟹的膏剔出來，整鍋粥均勻攪拌，還用沙鍋飪煮，湊集米飯、海鮮、沙鍋、冬菜的噴鼻味，吃過的還想吃，絕對值得一試。
最後，喝早茶，最講究的可能說是在廣州，到荔灣區、海珠區，找到老字號酒樓，喝最地道的早茶，廣東人吃東西比較愛好適中的大小，每一樣都可能嘗嘗，份量太大年夜，只能點多少份，不足過癮，所以早茶都是一小盤的，必須要吃點是蝦餃、鳳爪、蒸排骨、梳乎里、水晶餃等等，泡上一壺工夫茶，味道剛好，不會太甜不會太咸，假如膩了，喝上一口茶解解，還能持續吃吃，休閑的聊聊天，慢慢的吃到半夜，可能把午飯一起吃了。
到廣東特點美食有很多，但都不是重口味，因為每一個廣東人都愛好食材最原始的味道，別忘了居心去感觸哦。