最佳答案
山藥固然可能降落血糖，但是假如適量食用，就會產生反後果。因此，高血糖患者在食用山藥時，應當按照適量原則，每次食用不宜超越100克。
山藥所含的蛋白質含量較低，缺乏以滿意人體的壹般須要。因此，在高血糖患者的飲食中，山藥只能作為主食或副食的補充，而不克不及作為重要蛋白質來源。
其余，高血糖患者食用山藥時還須要注意搭配。山藥含有較多的澱粉跟碳水化合物，假如跟其他高糖食品搭配，就會招致血糖降低。因此，在食用山藥時，應當搭配一些蔬菜、豆類等低糖食品。
高血糖患者在食用山藥時還須要注意烹飪方法。山藥平日須要煮熟或蒸熟後才幹食用，並且適度烹飪會破壞其中的養分紅分。因此，在烹飪山藥時，應當抉擇略微烹飪方法，如清炒或煮湯等。